Județul Harghita a fost desemnat Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027
Harghita este prezentă și pe „Ruta gastronomiei tradiționale românești” din programul de turism cultural România Atractivă și propune, printre multe altele, Ciorba poeka de Ciumani (Csomafalvi poékaleves), un exemplu de măiestrie culinară secuiască, o rețetă care echilibrează ingenios gusturile tradiționale cu inovații contemporane. Harghita este renumită, însă, și pentru brânzeturile locale, pâinea tradițională și dulciurile secuiești, fiecare preparat fiind o poveste a istoriei și a tradițiilor zonei. Însă Harghita și, bineînțeles, județul Covasna, prezent la rândul său pe „Ruta gastronomiei […]
